Naturally Sake Radio ~It just made sense~
日本の酒と書いて「日本酒」。市場が縮小している現状の一方で、日本酒に魅せられ酒蔵を継いだり、お酒を広める活動に取り組む人々が世界にはたくさんいます。そんな日本酒・日本の食文化を愛する「人」と彼らの「思い」に迫るポッドキャスト番組。みなさんの日本酒と過ごす時間が、もっと美味しく、もっと愉しいひとときになりますように。
「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」
毎週月曜朝配信
ナビゲーター： Aki Kawana（camo株式会社代表）
▶︎Naturally Sake
英訳、全文も記事で配信中
▶︎Naturally Sake Radio お便りコーナー
https://forms.gle/EnAF8HRMwj3Mcx7p9
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最新エピソード
「空はあると言おう」 この地の空に溶ける酒を醸したい (02.11.2025)
過去のエピソード
- 雑魚寝で学んだ酒造り、出雲の縁起を酒で表現する
- 「そこに愛はあるのか」ー先人の叡智を次世代に紡ぎ、日本酒とその愛情を言語知として遺していくために
- 一番近くで見守る父への想い。華やかな舞台の裏で苦しみ続けた平成の30年。國酒を世界へ解き放つ今田美穂の情熱の流儀。
- 「飲まれる酒」の真髄を紐解く。『若手の夜明け 2025』が映し出す、日本酒の現在地と未来の羅針盤。
- 辺境の地、男鹿から、愛する日本酒のために。対話とチャレンジが明るい未来を語る。
- 稲とアガベ・岡住社長のリーダー論と、酒が語る『地域の物語』。トッププレゼン裏話と、住民が主役の地域創生。
- 100年企業・八海醸造が見据える『変革』のとき。ドジャースコラボの裏側と、新社長の挑戦哲学。
- 地球の食卓を想い、未来を醸す。八海山・南雲社長と紐解く「おもてなし」の心
- 服と酒の垣根を越え、9月開催「若手の夜明け」で披露される新しいコラボ酒を試飲。 UAが描く“異業種の交わり”と“知らないを無くす”挑戦。
- 嗜好品としての酒を纏うように――。 UNITED ARROWS BOTTLE SHOPが描く「情緒を届ける現場体験」
- SAKE JUMP CHINA 2025で見えた、日本酒と中国文化の出会い。その余韻は、9月にひらく『若手の夜明け』へ。
- 日本から世界へ――月桂冠の海外戦略と、酒造りにおける責任、そして未来を形づくる「過去の肯定」。
- 若鶏の山椒焼きで日本酒に目覚めた──月桂冠「Gekkeikan Studio」誕生秘話
- SAKE LEADERS SUMMIT振り返り回──日本酒ってなんだ？を突き詰めてみた
- 一流の接客術に必要な技と人馴れの極意 | 食の延長で嗜む日本酒の情緒
- 私はいかにして酒番となったか──堅い準備と寄り添う提案
- 酒も、自然も、営みも。受け継ぎながら育てていく。感性が響きあう、仁井田本家の「酒造り」
- できあがる酒、できていく決心──十八代目と、仁井田本家の自然派の裏側
- SAKEはどこへ向かうのか？ 香港イベントで見えた國酒・日本酒の未来
- 情熱は構造を変える光になるか──オタク精神と日本酒／コーヒーの未来
