どのみち毎日食べるから。
生きているかぎりどのみち毎日触れ合う料理。自らの手でおいしく作れる知恵があれば、これからの人生、楽しくなるはず。このポッドキャストは料理家の土井光さんに、自分や家族が毎日食べて「あぁ、オイシイ」としみじみ感じる料理を教えてもらう番組。特別なテクニックも食材も不要。10分前後の音声を聴けば誰でも作れるメニューばかりだから、近所のスーパーに向かう道中にでも聴いてほしい。Cover Design: Ryuto Miyake
最新エピソード
Vol.29 出汁と小麦粉で、味わい深いたこ焼きを。 (29.11.2025)
過去のエピソード
- Vol.28 牛乳で作るきのこのポタージュ。
- Vol.27 海老を味わうための水餃子。
- Vol.26 くたくたにしないラタトゥイユ。
- Vol.25 フライパンで蒸す、一人前の焼売。
- Vol.24 火を使わず、鯖缶で冷や汁。
- Vol.23 ケチャップを焼いて作るハヤシライス。
- Vol.22 自宅ならでは。優しい優しい鶏ラーメン。
- Vol.21 醤油でジワジワ。ゆっくり仕上げる、ぶり大根。
- Vol.20 鍋をする感覚で優しいポトフ。
- Vol.19 クリスマス、自宅で揚げよう、ジャパニーズフライドチキン。
- Vol.18 友だちが来たら、シンプルグラタンでおもてなし。
- Vol.17 フランスのじゃがいも”だけ”料理、ポムパイヤソン。
- Vol.16 醤油、砂糖、お酒でつくる豚きんぴら丼。
- Vol.15 トマト缶ではなく、トマトでパスタ。
- Vol.14 おいしいそうめんのコツ、それはきちんと洗うこと。
- Vol.13 夏野菜でつくるフレンチスタイルの味噌汁。
- Vol.12 誰でも作れる家庭のステーキ&フリット。
- Vol.11 パンの代わりにもなる素朴なホットケーキ。
- Vol.10 冷蔵庫の残りものでつくる、自分のためのお弁当。(三品弁当編)
- Vol.10 冷蔵庫の残りものでつくる、自分のためのお弁当。(カレーそぼろ弁当編)
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