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川邊の会食~人生最高インタビュー~

川邊の会食~人生最高インタビュー~

川邊健太郎 90 エピソード 9月 7, 2026

経営者であり猟師・漁師の顔も持つ川邊健太郎がインタビュアーを務めるPodcast番組。毎回ゲストを招き、プライベートな空間での一対一の会食をセットし、その会話を録音してそのまま配信する。時に2時間半に及ぶ会食は、ゲストにとって人生最長のインタビューとなることも。川邊は、ゲストが「ライフタイム・ベスト」と認めてくれるような人生最高のインタビューを目指している。

エピソード

#20-4 まだまだ、不甲斐ない──安定より、スリルと冒険を ゲスト:大倉忠司さん
#20-4 まだまだ、不甲斐ない──安定より、スリルと冒険を ゲスト:大倉忠司さん 9月 7, 2026 00:25:44 今回の会食のお相手は、前回に引き続き大倉忠司さん。全国に店舗を広げ、上場を果たし、大吉をグループに迎えても、大倉さんは自身の歩みを「まだまだ不甲斐ない」と振り返ります。焼き鳥文化を世界へ広げるという次の目標を掲げながら、安定に身を置くより、スリルと冒険を選び続ける。その原動力とは……。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8
#20-3 危機の最中に、次の一手を考える──鳥貴族が再び攻めに転じるまで ゲスト:大倉忠司さん
#20-3 危機の最中に、次の一手を考える──鳥貴族が再び攻めに転じるまで ゲスト:大倉忠司さん 8月 31, 2026 00:22:52 今回の会食のお相手は、前回に引き続き大倉忠司さん。猛烈な出店を続けてきた鳥貴族が、2018年に下した「出店凍結」という決断。さらに追い打ちをかけるように、コロナ禍が訪れます。それでも店舗の休業と給与100%補償を決め、会社の存続にめどが立つと、視線はすぐさま次の成長へ。危機の中で、大倉さんは何を見ていたのか……。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8
#20-2 全品均一に、賭ける──赤字の1号店から600店舗へ ゲスト:大倉忠司さん
#20-2 全品均一に、賭ける──赤字の1号店から600店舗へ ゲスト:大倉忠司さん 8月 24, 2026 00:25:18 今回の会食のお相手は、前回に引き続き大倉忠司さん。ついに独立して開いた1号店は、わずか数カ月で赤字に。追い込まれた末に踏み切ったのが、鳥貴族の代名詞となる「全品均一価格」でした。失敗を重ねながら少しずつ勝ち筋を見つけ、やがて全国へ。その成長を支えた発見とは……。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8
#20-1 ビアガーデンの高校生が、鳥貴族をつくるまで ゲスト:大倉忠司さん
#20-1 ビアガーデンの高校生が、鳥貴族をつくるまで ゲスト:大倉忠司さん 8月 17, 2026 00:50:53 今回の会食のお相手は、鳥貴族の創業者・大倉忠司さん。高校時代、偶然始めたビアガーデンのアルバイトで飲食の魅力に目覚めた大倉さん。ホテルで接客を磨き、焼き鳥店で経営を学び、ついには独立へ。小さな一号店から見据えていた、大きな夢とは……。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8
#19-4 伝わらなければ、意味がない──ヒャダイン流・曲づくりの流儀 ゲスト:ヒャダインさん
#19-4 伝わらなければ、意味がない──ヒャダイン流・曲づくりの流儀 ゲスト:ヒャダインさん 8月 3, 2026 00:24:55 今回の会食のお相手は、前回に引き続き音楽クリエイターのヒャダインさん。展開が目まぐるしく変わる曲でも、聴く人にはわかりやすく。ライブを盛り上げながら、ファンが自分たちで楽しめる余白も残す。作曲家として、メディアに出る人間として、ヒャダインさんが大切にする「伝えるための工夫」とは……。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8
#19-3 名誉オタクという仕事──憧れた世界の、つくり手へ ゲスト:ヒャダインさん
#19-3 名誉オタクという仕事──憧れた世界の、つくり手へ ゲスト:ヒャダインさん 7月 27, 2026 00:29:38 今回の会食のお相手は、前回に引き続き音楽クリエイターのヒャダインさん。かつてひとりでテレビや音楽を楽しんでいた少年は、やがてその世界のつくり手になっていく。好きなものを深く見つめ、蓄え続けた先に待っていた、奇跡のような仕事人生とは……。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8
#19-2 音楽に生きると決めた9.11のニューヨーク ゲスト:ヒャダインさん
#19-2 音楽に生きると決めた9.11のニューヨーク ゲスト:ヒャダインさん 7月 20, 2026 00:26:19 今回の会食のお相手は、前回に引き続き音楽クリエイターのヒャダインさん。京大時代、初めて訪れたニューヨークで9.11に遭遇し、「やりたいことをやらなければ」と音楽の道を選んだヒャダインさん。害虫だらけの部屋で曲を作り、落選とリテイクを重ねた先に出会ったニコニコ動画が、人生を大きく動かしていく……。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8
#19-1 音楽は、ひとりで遊ぶものだった──ヒャダインをつくった80・90年代 ゲスト:ヒャダインさん
#19-1 音楽は、ひとりで遊ぶものだった──ヒャダインをつくった80・90年代 ゲスト:ヒャダインさん 7月 13, 2026 00:37:29 今回の会食のお相手は、音楽クリエイターのヒャダインさん。運動が苦手だった少年が夢中になったのは、ピアノと勉強、ゲーム、マンガ。誰かに発表するためではなく、自分が楽しむために音楽を解体し再構築していた日々が、そのひとり遊びは、やがてどんな作品へとつながっていくのか……。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8
#18-4 東京女子プロレスを、世界一の夢の国に ゲスト:渡辺未詩さん
#18-4 東京女子プロレスを、世界一の夢の国に ゲスト:渡辺未詩さん 7月 6, 2026 00:22:51 今回の会食のお相手は、前回に引き続き渡辺未詩さん。王座を失ってなお、渡辺さんが見据えるのは東京女子プロレスをもっと多くの人に届けること。アイドルとプロレスの架け橋として、自分に何ができるのか。夢にあふれる“キラキラした世界”を広げるために描く、次の挑戦とは……。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8
#18-3 アイドルをジャイアントスイングしたい ゲスト:渡辺未詩さん
#18-3 アイドルをジャイアントスイングしたい ゲスト:渡辺未詩さん 6月 29, 2026 00:33:43 今回の会食のお相手は、前回に引き続き渡辺未詩さん。プロレスに火がついた未詩さんは、パワーを武器に、自分だけのスタイルを築いていく。ジャイアントスイング、そして得意技「ティアドロップ」──その発想や技名にもにじむのは、変わらないアイドル愛。強さとかわいさ、プロレスと推し活が同居する、渡辺未詩さんならではの魅力とは……。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8
#18-2 エルボーの瞬間、プロレスが楽しくなった ゲスト:渡辺未詩さん
#18-2 エルボーの瞬間、プロレスが楽しくなった ゲスト:渡辺未詩さん 6月 22, 2026 00:22:48 今回の会食のお相手は、前回に引き続きアイドル・プロレスラーの渡辺未詩さん。プロレスにのめり込めない自分への罪悪感、配信で涙した日、そしてファンの声援。山下実優さんに全力でぶつかった試合の中で、渡辺さんは初めて「プロレスが楽しい」と感じる瞬間を迎えます……。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8
#18-1 アイドルになりたかった少女が、プロレスラーになるまで ゲスト:渡辺未詩さん
#18-1 アイドルになりたかった少女が、プロレスラーになるまで ゲスト:渡辺未詩さん 6月 15, 2026 00:43:33 今回の会食のお相手は、アイドル・プロレスラーの渡辺未詩さん。幼い頃からアイドルに憧れ、オーディションに挑み続けた未詩さんが、なぜプロレスの世界へ足を踏み入れることになったのか。コンプレックスだった筋肉が、思いがけず才能として見出されていく原点をたどります。■川邊健太郎X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/dennotai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠■番組へのメッセージ⁠⁠https://forms.gle/tQow1mhQ9d7ZbYTP8

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