酒の道〜日本酒の聖地から〜
日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。
かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。
そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。
様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、
お酒にまつわる様々なトークをしていきます。
[LISTEN]
https://listen.style/p/w6pm3kfn?UBCNMP9c
最新エピソード
#19-4:地域に根差す蔵｜ゲスト五十嵐酒造株式会社 五十嵐正則さん （2025.10.22）
過去のエピソード
- #19-3: 異例?!19歳で旧醸造試験所へ研修に!｜ゲスト五十嵐酒造株式会社 五十嵐正則さん 2025.10.15
- #19-2:人生を変えた一杯｜ゲスト五十嵐酒造株式会社 五十嵐正則さん 2025.10.08
- #19-1:唎酒師平田賢とさきのトーク回7 2025.10.01
- #18-4:岡住さんのこれからの酒の道｜ゲスト 稲とアガベ株式会社 代表取締役岡住修兵さん 2025.09.24
- #18-3:クラフトサケ造りの楽しさ｜ゲスト 稲とアガベ株式会社 代表取締役岡住修兵さん 2025.09.17
- #18-2:稲とアガベ創業の第一歩とは?｜ゲスト 稲とアガベ株式会社 代表取締役岡住修兵さん 2025.09.10
- #18-1:稲とアガベの岡住さん登場!｜ゲスト 稲とアガベ株式会社 代表取締役岡住修兵さん 2025.09.03
- 三益祭をインタビュー! 2025.08.27
- サケラボトーキョー10周年感謝祭を取材! 2025.08.20
- #17-4:これからの酒の道｜ゲスト 土田酒造株式会社 代表取締役土田祐士さん 2025.08.20
- #17-3:想定外と挑戦は新しい発見。｜ゲスト土田酒造株式会社 代表取締役土田祐士さん 2025.08.13
- #17-2:社会人時代が今にどう活かされている?｜ゲスト土田酒造株式会社 代表取締役土田祐士さん 2025.08.06
- #17-1: ゲーム業界から一転、酒造りの世界へ｜ゲスト土田酒造株式会社 代表取締役土田祐士さん 2025.07.30
- #16-4:コンビニで買える日本酒＆おつまみ 2025.07.23
- #16-3: 番組と成長する、さきの酒の道 2025.07.16
- #16-2: 唎酒師平田賢さん、日本酒と人生を語る 2025.07.09
- #16-1: 唎酒師平田賢とさきのトーク回3 2025.07.02
- #15-4:ホリエさんのオススメ日本酒３選｜ゲスト ストレイテナー ホリエ アツシさん 2025.06.25
- #15-3: この日本酒、まるでストレイテナー?!｜ゲスト ストレイテナー ホリエ アツシさん 2025.06.18
- #15-2: 酒造りと音楽制作の共通点とは？｜ゲスト ストレイテナー ホリエ アツシさん 2025.06.11
