聴く餃子🥟
「聴く餃子」は、焼き餃子文化への愛を語る番組です。日本で進化した焼き餃子文化の魅力を、一般社団法人焼き餃子協会 代表理事・ぎょうざジョッキーの小野寺力がお話ししております。
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※「聴く餃子」はパラダイス山元師匠のエッセイ集「読む餃子」 https://amzn.to/3VK4yvg からのインスパイアです。
最新エピソード
♯103 ポッドキャストスターアワード副賞は「餃子屋はまだ」さんのファーストキスな餃子（ゲスト：餃子屋はまだ店主 濵田篤志さん）（2025.10.21）
過去のエピソード
- ♯102 群馬県は日本最大級に冷凍餃子を製造している餃子王国 2025.10.14
- ♯101 GYOZAとその兄弟たち 2025.10.07
- ♯100 ありがとうございます聴く餃子100回目 2025.09.30
- ♯99 今週は高輪ゲートウェイ駅で餃子を食べよう 2025.09.23
- ♯98 うどん県の餃子は讃岐餃子だけじゃない！高松の絶品餃子屋さんをご紹介 2025.09.16
- ♯97 うどん県の新ご当地餃子「讃岐餃子」 2025.09.09
- ♯96 ニラやカボスが美味しい！大分の餃子が美味しすぎる 2025.09.02
- ♯95 福岡のひとくち餃子と鉄なべ餃子 2025.08.26
- ♯94 餃子の多様性と、前回配信に関するお詫び 2025.08.19
- ♯93 聴く餃子のカバーアートを #ジャケギキ きっかけで新しくしました。今週のお取り寄せ餃子は穂満さん 2025.08.12
- ♯92 宮崎が日本一に手を伸ばした 2020年の「あの夏」〜宮崎出身ゲストすみれ子ThePoisonLadyさんに聞く宮崎県民が愛する餃子と粉付き餃子の美味しい焼き方 #つながりっすん 2025.08.05
- ♯91 元仙台放送アナウンサーに勧める「仙台のいぎなり美味い餃子」 【ゲスト：早坂まき子さん】 2025.07.29
- ♯90 焼き餃子のレジェンド10店舗を駆け足でご紹介！JAPAN餃子大賞 焼餃子部門受賞店 2025.07.22
- ♯89 「餃子の肉太郎」（神田神保町）に行ってみた＆新企画「今週のお取り寄せ餃子」スタート 2025.07.15
- ♯88 餃子の未来がここにある 〜 JAPAN餃子大賞「個性派餃子部門」受賞店紹介 2025.07.08
- ♯87 手抜きをしないでちゃんと作る餃子 〜JAPAN餃子大賞 総合１位「您好」さん〜 2025.07.01
- ♯86 まるで寿司屋のような餃子専門店！JAPAN餃子大賞「水餃子部門」第１位『吉春』さんの魅力 2025.06.24
- ♯85 餃子として生きる餃子のやーまんさんが夢見る「餃子の島」と餃子探求哲学 2025.06.17
- ♯84 高円寺に期間限定「餃子宇宙ステーション」オープン！私も餃子を焼きに行きます！ 2025.06.10
- ♯83 餃子は漢方では甘味？五味で餃子の味を分類してみました 2025.06.03
